Día Nacional de la Papa: Arequipa preparó el pastel de papa más grande de la ciudad
Foto: Pastel de papa más grande de Arequipa
La meta de 50 metros se superó llegando a los 66.1 metros. Un total de 37 picanterías, de 7 distritos, sumaron esfuerzos para preparar el plato bandera de Arequipa.
Con motivo del Día Nacional de la Papa, en Arequipa se realizó una nueva hazaña gastronómica al preparar el pastel de papa más grande de la ciudad. Esta iniciativa fue promovida en un festival que se llevó a cabo este martes en la plaza de Armas.
Un total de 37 picanterías, de 7 distritos, sumaron esfuerzos para romper este récord local con el uso de 2 mil 500 kilos del tubérculo de diferentes variedades, 1 mil 800 litros de leche y 400 kilos de queso.
Centenares de personas llegaron al centro de la ciudad para degustar de este plato bandera arequipeño, que suele acompañarse con papa con queso al horno o rocoto relleno. Este se ofertó entre 10 a 15 soles.
“Queremos poner en escena uno de los potajes más tradicionales que tenemos en la provincia de Arequipa como es el pastel de papa y poner en escena a la picantera que preparan este plato”, manifestó el subgerente de Turismo de la municipalidad de Arequipa, Jaime Quispe.
La meta de 50 metros se superó llegando a los 66.1 metros. El funcionario señaló que un próximo objetivo establecer un Record Guinness.
Vía: Radio Yaraví de Arequipa-CNC
