En el departamento de Cajamarca se siembran 29, 176 hectáreas de papa al año con un rendimiento promedio de 25 a 30 toneladas por hectárea, principalmente en las provincias de Chota, Cutervo y Cajamarca, refirió el director del INIA, Héctor Cabrera Hoyos.
En el Día Nacional de la Papa, dijo que los cajamarquinos consumen 86 kilos de papa al año por persona, cifra que está en el promedio nacional, sin embargo, señaló que en la provincia de Chota el consumo llega hasta 130 kilos.
A través de radio Líder, el director del INIA, dijo que en los últimos años la producción de papa se ha incrementado para cubrir el mercado interno y abastecer el mercado mayorista de Mochoqueque en la ciudad de Chiclayo.
Al respecto, el especialista en temas agrarios, Ludgerio Abanto, dijo que los agricultores afrontan cada día diversos desafíos como el cambio climático, el aumento de los costos de producción y nuevas plagas que afectan la siembra de papa.
En comunicación con radio Líder, destacó la adaptación de los productores de papa al cambio climático, indicando que ahora siembran en cualquier época del año y conocen la semilla que soporta la sequía o la lluvia.
Vía: Radio Líder de Cajamarca-CNC